COGUMELO OSTRA
Pleurotus ostreatus
Características:
Chapéu com 7 a 10 cm de diâmetro, com cor cinza-azulada (quando cultivado a temperatura abaixo de 15ºC) ou
cor
castanho-acinzentado, lâminas brancas e pé curto e branco.
Frutifica todo o ano de modo rápido e abundante, conserva-se bem.
Benefícios:
Apoiar a imunidade
Saúde do coração
Controle de peso
Saúde intestinal
COGUMELO JUBA DE LEÃO
Hericium erinaceus
Características:
Cogumelos esféricos revestidos por espinhos descendentes não bifurcados, cor branca a levemente rosada, que
passa a amarelada com o tempo de maturação.
Frutifica todo o ano de modo rápido e abundante, embora se recomende a produção de outubro a abril.
Benefícios:
Melhora da função cognitiva
Melhora a memória
Previne doenças cardiovasculares
COGUMELO DO CARDO
Pleurotus eryngii
Características:
Chapéu pequeno, com 5 a 10 cm de diâmetro, cor creme acinzentada, lâminas brancas e pé branco e robusto, com
10 a 15 cm de comprimento.
Frutifica todo o ano com elevada produtividade.
Benefícios:
Apoiar a imunidade
Saúde do coração
Controle de peso
Saúde intestinal
